Un salon rectangulaire spacieux avec vue sur la mer. Vous pourrez lire, jouer, partager et déguster les repas de notre cuisinier autour de cette table, assis confortablement sur nos moelleux canapés.

Une cabine élégante avec deux lits superposés aux généreuses dimensions avec douche, lavabo et toilettes privatifs. Un avantage majeur qui sonne comme un luxe pour qui a déjà navigué sur un voilier.

Un espace extérieur sécurisé sur le pont pour profiter pleinement du paysage, ou rêvasser en suivant les manœuvres de pont, ou encore se plonger dans sa lecture favorite.

Un large espace dans le poste de pilotage pour discuter avec l’équipage ou suivre la navigation en cours, ou encore profiter de la vue tout en restant au chaud. Il est aussi bien agréable lors des phases où l’on s’équipe pour sortir.

Le capitaine (3000UMS) est un aventurier hors pair. Aussi à l’aise sur les voiliers d’expéditions polaires que sur les navires de recherche océanographique, ses voyages l’ont amené à sillonner les océans du Nord au Sud, en passant par l’Islande, le Groenland et l’Antarctique. Il a également franchi le mythique passage du Nord-Ouest à bord du voilier Tara. Autant d’aventures dont il pourra vous parler.

Un marin dont le visage à lui seul raconte son histoire. Perché en montagne Suisse le reste de l’année, attentif, à votre écoute, contemplatif de la nature environnante et d’une profonde richesse humaine.

Un chef cuisinier et second du capitaine qui mériterait l’étoile gastronomique de la mer. Saveur et texture modèle à chaque plat conçu pour améliorer la récupération après l’effort. Il détournera le voyage vers un troisième univers qui lui est propre grâce à sa passion, sa bonne humeur contagieuse et son humour taquin.

Tartare de saumon, oignons rouge, gingembre, tomates, pignons, coriandre, suprême de citron…

Saumon gravelax, gâteau de pommes de terre, chantilly fumée à l’aneth.

Salade avocat crevettes.

Betterave papillote, œuf mollet, crème montée au chèvre, roquette, huile d’olives.

Piémontaise revisitée.

Lasagnes de rennes sofrito, épinards sauce bechamel.

Gigot d’agneau de 7 heures, purée de panais, pickles de carottes.

Poire surprise aux épices, compoté de pommes, crumble, sirop, amandes.

Pressé de pommes, biscuit cuillère, noisette glacée vanille amandes.

Pain, biscottes, jus d’orange, muesli, fruits, fromages, confitures, miel.